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简单讲解家庭版葡萄酿酒的过程

简单讲解家庭版葡萄酿酒的过程

发布日期:2021-08-23 00:00 来源:http://www.lzqypt.com 点击:

 

泸州葡萄采摘

 

葡萄是我们日常生活中常见的水果,现在由于葡萄种植的发展,我们在市面上很容易可以买到这样水果。而随着中西方文化的碰撞,我们在送礼时也越来越多的使用葡萄酒当做送礼佳品。而我们自己在家其实就可以使用葡萄酿酒。

  由于葡萄酒现在被越来越多的人所接受,所以葡萄酒有了很大的市场,但是因为现在市面上的葡萄酒优劣不一,难以选择,我们可以自己在家自己制作。

  葡萄酿酒的方法很简单。首先先准备材料葡萄、冰糖、玻璃瓶、过滤筛。

  1.我们先将买来的葡萄清洗干净,将表皮上的水分完全沥干。玻璃瓶也需要用热水消毒后控干水分。我们在做葡萄酒时需要保证所用的物品没有水分,不然容易变质。

  2.将葡萄捣碎,越碎越好,然后在瓶中铺一层葡萄,铺一层冰糖,这样一层一层叠加。注意预留瓶子三分之一不要装满,给葡萄发酵空间。

  3.每天需要打开瓶子,把葡萄皮往下压。

  4.发酵好后,用过滤筛将渣滓过滤出来,就可以饮用。

  葡萄酿酒方法看起来很简单,但在制家庭作过程中很难把控菌群数量,还是要谨慎为宜。

泸州葡萄采摘园

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